Ukrywa się dyskretnie w owocu uwielbianym przez Francuzów. Często wyrzucany bez zastanowienia, może jednak stać się cennym źródłem zdrowia.
To, co zaraz odkryjesz, może odmienić Twój sposób jedzenia awokado…
Dlaczego nie powinniśmy już wyrzucać pestek awokado?
Za każdym razem, gdy sięgamy po awokado, automatycznie wyrzucamy pestkę, trochę jak kamyk z wnętrza pysznego owocu. A jednak ta pestka niesie ze sobą mnóstwo korzyści dla naszego organizmu. Jej wartość odżywcza jest czasem nawet większa niż miąższu owocu! Oto dwanaście powodów, które mogą Cię przekonać, by zachować awokado, a przede wszystkim je wykorzystać.
- Naturalna tarcza antyoksydacyjna
Podobnie jak zielona herbata czy borówki, pestki awokado są bogate w polifenole – znane przeciwutleniacze, które zwalczają starzenie się komórek. Związki te pomagają naszemu organizmowi bronić się przed codziennymi szkodliwymi czynnikami, takimi jak zanieczyszczenia i stres.
Wskazówka: Zmiksuj suszone pestki i dodaj łyżeczkę proszku do smoothie. Efekt rewitalizacji gwarantowany!
- Sojusznik trawienia
Bogate w nierozpuszczalny błonnik, pestki działają jak mała, naturalna szczoteczka w naszych jelitach. Regulują one pasaż jelitowy i odżywiają naszą mikrobiotę, czyli dobre bakterie, które dbają o nasz układ trawienny.
Wskazówka: Dodaj szczyptę proszku do zupy lub kompotu.
- Wsparcie serca
Błonnik zawarty w pestce pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) . W połączeniu z substancjami przeciwzapalnymi działa jako realne wsparcie dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
Wskazówka: Dodaj proszek do domowego sosu winegret, aby wzbogacić smak sałatek.
- Naturalny środek hamujący apetyt
Dzięki wysokiej zawartości błonnika pestka przedłuża uczucie sytości. Podobnie jak kromka dobrego chleba pełnoziarnistego , zapewnia długotrwałe uczucie sytości!
Wskazówka: Łyżeczka dodana do naturalnego jogurtu lub musu jabłkowego pomoże uniknąć zachcianek.
- Skuteczny środek przeciwzapalny
W przypadku bólu stawów lub przewlekłych dolegliwości, pestka może okazać się pomocna dzięki swoim naturalnym właściwościom kojącym . Prosty środek do wypróbowania.
Wskazówka: Dodaj go do gorącego mleka z kurkumą, aby uzyskać rozgrzewający napój.
- Wzmacniacz odporności
Zawartość witaminy C i przeciwutleniaczy sprawia, że pestka doskonale stymuluje naturalne mechanizmy obronne organizmu, zwłaszcza zimą.
Wskazówka: Szczypta świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego na dobry początek dnia.
- Zabieg upiększający dla skóry
Zmielone na proszek jądro staje się naturalnym środkiem złuszczającym. Delikatnie oczyszcza skórę i stymuluje regenerację komórek.
Wskazówka: Wymieszaj z miodem i delikatnie masuj twarz.
- Regulator poziomu cukru we krwi
Błonnik spowalnia wchłanianie cukrów, pomagając w ten sposób ustabilizować poziom cukru we krwi. Cenna pomoc dla osób chorych na cukrzycę lub z grupy ryzyka.
Wskazówka: Łyżeczka do musli lub owsianki na śniadanie.
- Bariera chroniąca przed niektórymi chorobami
Wstępne badania sugerują, że niektóre związki w jądrze komórkowym mogą hamować wzrost nieprawidłowych komórek. Obiecujący kierunek badań !
Wskazówka: Posyp proszkiem gorące danie, np. risotto lub ratatouille.
- Naturalny sposób na zdrowe włosy
Stosowany jako maska na włosy, miąższ wzmacnia i nawilża włosy oraz redukuje łupież. Prosty i naturalny domowy sposób !
Wskazówka: Wymieszaj proszek z oliwą z oliwek i pozostaw na 30 minut przed umyciem włosów szamponem.
- Środek wspomagający równowagę cholesterolu
Oprócz ochrony serca jądro miażdżycowe pomaga zrównoważyć poziom cholesterolu poprzez zwiększenie dobrego (HDL) i zmniejszenie złego (LDL).
Wskazówka: Dodaj przyprawę do gulaszów i domowych past.
- Wsparcie kości
Pestka awokado jest bogata w minerały takie jak wapń, magnez i fosfor, dzięki czemu pomaga zachować mocne kości.
Wskazówka: Dodaj do domowej granoli lub batonika zbożowego.
Jak przygotować pestkę awokado?
- Pozostawić do wyschnięcia na 3–4 dni.
- Zdejmij cienką, brązową skórkę.
- Pokrój go na kawałki, a następnie zmiel na drobny proszek.
- Przechowywać w szczelnym pojemniku, z dala od światła.
Następnym razem, gdy otworzysz awokado, pomyśl: pestka, którą miałeś wyrzucić, może stać się praktycznym i wartościowym składnikiem . Ekonomiczne, naturalne i pełne dobroci, czeka na ponowne odkrycie. Gotowy, by dać temu zapomnianemu skarbowi drugie życie ?
