Te stworzenia wygl\u0105daj\u0105 jak skamienia\u0142o\u015bci wydobyte ze stawu koszmar\u00f3w. Czarne, rogate i opancerzone, ledwo przypominaj\u0105 jedzenie \u2013 a jednak ludzie jedz\u0105 je od wiek\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n
Ale jest pewien haczyk: je\u015bli zrobisz je \u017ale lub zjesz je w niew\u0142a\u015bciwy spos\u00f3b, mo\u017cesz mie\u0107 powa\u017cne k\u0142opoty. Jedno zdj\u0119cie, jedno zgadni\u0119cie, jeden nieuwa\u017cny k\u0119s mo\u017ce\u2026\u00a0Ci\u0105g dalszy\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cho\u0107 mog\u0105 wygl\u0105da\u0107 jak male\u0144kie, unosz\u0105ce si\u0119 w wodzie czaszki lub relikwie w kszta\u0142cie nietoperza, kolczatki wodne s\u0105 prawdziwym po\u017cywieniem dla wielu spo\u0142eczno\u015bci. <\/p>\n\n\n\n Wewn\u0105trz twardej, kolczastej skorupy kryje si\u0119 blade, skrobiowe j\u0105dro o delikatnym, kasztanowym smaku, gotowane i spo\u017cywane jako przek\u0105ska, dodawane do owsianki lub mielone na m\u0105k\u0119 w niekt\u00f3rych cz\u0119\u015bciach Azji Po\u0142udniowej. Ich dziwny, obronny pancerz wyewoluowa\u0142, aby chroni\u0107 nasiona; u ludzi wymaga on jedynie cierpliwo\u015bci i szacunku.<\/p>\n\n\n\n Dezorientacja mo\u017ce by\u0107 jednak niebezpieczna. Kotewki wodne to nie chi\u0144skie orzechy wodne, a ich s\u0142odkowodne siedlisko oznacza, \u017ce \u200b\u200bmog\u0105 by\u0107 siedliskiem paso\u017cyt\u00f3w, je\u015bli zostan\u0105 zjedzone na surowo lub niedogotowane.<\/p>\n\n\n\n Dramatyczne zdj\u0119cie w mediach spo\u0142eczno\u015bciowych nie potwierdzi, jaki gatunek trzymasz w r\u0119ku, gdzie r\u00f3s\u0142 ani czy jest bezpieczny. Tylko staranna identyfikacja, sprawdzone \u017ar\u00f3d\u0142o i dok\u0142adne ugotowanie sprawiaj\u0105, \u017ce ten z\u0142owrogo wygl\u0105daj\u0105cy \u201eorzech diab\u0142a\u201d staje si\u0119 tym, czym naprawd\u0119 jest: zwyk\u0142ym, dyskretnie po\u017cywnym po\u017cywieniem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Te stworzenia wygl\u0105daj\u0105 jak skamienia\u0142o\u015bci wydobyte ze stawu koszmar\u00f3w. Czarne, rogate i opancerzone, ledwo przypominaj\u0105 jedzenie \u2013 a jednak ludzie jedz\u0105 je od \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":18581,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18580","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18580","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18580"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18580\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18582,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18580\/revisions\/18582"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}