Kapusta jest bardzo zdrowa, ale nie ka\u017cdy powinien je\u015b\u0107 j\u0105 bez ogranicze\u0144.<\/p>\n\n\n\n
To warzywo ma sporo zalet, bo jest tanie, syc\u0105ce, uniwersalne i zawiera mi\u0119dzy innymi b\u0142onnik, witamin\u0119 C oraz witamin\u0119 K.<\/p>\n\n\n\n
Mo\u017cna j\u0105 je\u015b\u0107 na surowo, gotowa\u0107, kisi\u0107, dodawa\u0107 do sur\u00f3wek, zup, bigosu i wielu domowych da\u0144.<\/p>\n\n\n\n
Problem w tym, \u017ce u niekt\u00f3rych os\u00f3b kapusta mo\u017ce nasila\u0107 dolegliwo\u015bci, zw\u0142aszcza gdy jest jedzona cz\u0119sto, w du\u017cych porcjach albo w nieodpowiedniej formie.<\/p>\n\n\n\n
Nie oznacza to, \u017ce trzeba si\u0119 jej ba\u0107.<\/p>\n\n\n\n
Warto jednak wiedzie\u0107, kto powinien zachowa\u0107 ostro\u017cno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n
Pierwsz\u0105 grup\u0105 s\u0105 osoby z wra\u017cliwymi jelitami, zespo\u0142em jelita dra\u017cliwego albo sk\u0142onno\u015bci\u0105 do silnych wzd\u0119\u0107.<\/p>\n\n\n\n
Kapusta mo\u017ce fermentowa\u0107 w jelitach i u cz\u0119\u015bci os\u00f3b powodowa\u0107 gazy, przelewanie, skurcze oraz uczucie ci\u0119\u017cko\u015bci.<\/p>\n\n\n\n
Produkty bogate w fermentuj\u0105ce w\u0119glowodany, czyli FODMAP, mog\u0105 nasila\u0107 objawy u os\u00f3b z IBS, dlatego wra\u017cliwe osoby cz\u0119sto musz\u0105 sprawdza\u0107 tolerancj\u0119 takich warzyw indywidualnie.<\/p>\n\n\n\n
Druga grupa to osoby przyjmuj\u0105ce warfaryn\u0119 lub inne leki przeciwkrzepliwe, przy kt\u00f3rych znaczenie ma witamina K.<\/p>\n\n\n\n
Kapusta zawiera witamin\u0119 K, a nag\u0142e zwi\u0119kszenie lub ograniczenie produkt\u00f3w bogatych w t\u0119 witamin\u0119 mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 na dzia\u0142anie warfaryny.<\/p>\n\n\n\n
NHS podkre\u015bla, \u017ce pokarmy bogate w witamin\u0119 K, w tym zielone warzywa li\u015bciaste, mog\u0105 wp\u0142ywa\u0107 na dzia\u0142anie warfaryny, dlatego najwa\u017cniejsza jest sta\u0142o\u015b\u0107 diety i konsultacja z lekarzem lub poradni\u0105 leczenia przeciwkrzepliwego.<\/p>\n\n\n\n
To nie znaczy, \u017ce taka osoba nigdy nie mo\u017ce zje\u015b\u0107 kapusty.<\/p>\n\n\n\n
Nie powinna jednak nagle zaczyna\u0107 je\u015b\u0107 jej codziennie w du\u017cych ilo\u015bciach albo ca\u0142kowicie zmienia\u0107 diety bez porozumienia ze specjalist\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Trzecia grupa to osoby z problemami z tarczyc\u0105, szczeg\u00f3lnie przy niedoborze jodu i bardzo du\u017cym spo\u017cyciu surowych warzyw kapustnych.<\/p>\n\n\n\n
Kapusta nale\u017cy do warzyw krzy\u017cowych, a niekt\u00f3re zwi\u0105zki obecne w tej grupie mog\u0105 wp\u0142ywa\u0107 na gospodark\u0119 jodem i prac\u0119 tarczycy, zw\u0142aszcza gdy kto\u015b ma niedob\u00f3r jodu. Linus Pauling Institute wskazuje, \u017ce ryzyko niedoczynno\u015bci tarczycy przy jedzeniu warzyw krzy\u017cowych jest przede wszystkim zwi\u0105zane z niedoborem jodu i bardzo du\u017c\u0105 ekspozycj\u0105 na takie zwi\u0105zki.<\/p>\n\n\n\n
W praktyce najwi\u0119kszy problem mo\u017ce dotyczy\u0107 jedzenia du\u017cych ilo\u015bci surowej kapusty, sok\u00f3w z kapusty albo codziennych \u201ekuracji\u201d bez kontroli.<\/p>\n\n\n\n
Ugotowana kapusta w normalnych ilo\u015bciach zwykle jest znacznie mniejszym problemem, ale przy chorobach tarczycy warto zapyta\u0107 lekarza lub dietetyka, jak dopasowa\u0107 diet\u0119 do wynik\u00f3w bada\u0144.<\/p>\n\n\n\n
Czwarta grupa to osoby po operacjach jelit, przy zaostrzeniu chor\u00f3b przewodu pokarmowego albo na diecie lekkostrawnej zaleconej przez lekarza.<\/p>\n\n\n\n
Po niekt\u00f3rych zabiegach i w okresach podra\u017cnienia jelit zaleca si\u0119 czasowe ograniczenie produkt\u00f3w trudniejszych do strawienia i wzdymaj\u0105cych.<\/p>\n\n\n\n
W materia\u0142ach szpitalnych dotycz\u0105cych diety po operacjach jelit kapusta bywa wymieniana w\u015br\u00f3d warzyw gazotw\u00f3rczych, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 gorzej tolerowane w okresie rekonwalescencji.<\/p>\n\n\n\n
To r\u00f3wnie\u017c nie musi oznacza\u0107 zakazu na zawsze.<\/p>\n\n\n\n
Cz\u0119sto chodzi tylko o czasowe ograniczenie, mniejsze porcje i stopniowy powr\u00f3t do normalnego jedzenia wtedy, gdy lekarz lub dietetyk uzna to za bezpieczne.<\/p>\n\n\n\n
Warto te\u017c rozr\u00f3\u017cni\u0107 kapust\u0119 \u015bwie\u017c\u0105 od kiszonej.<\/p>\n\n\n\n
Kiszona kapusta mo\u017ce by\u0107 warto\u015bciowym produktem fermentowanym, ale bywa kwa\u015bna, s\u0142ona i dra\u017cni\u0105ca dla os\u00f3b z refluksem, nadci\u015bnieniem wra\u017cliwym na s\u00f3l albo problemami \u017co\u0142\u0105dkowymi.<\/p>\n\n\n\n
Nie ka\u017cdy po kiszonkach czuje si\u0119 dobrze, wi\u0119c tu r\u00f3wnie\u017c najlepiej kierowa\u0107 si\u0119 reakcj\u0105 w\u0142asnego organizmu.<\/p>\n\n\n\n
Dla wi\u0119kszo\u015bci zdrowych os\u00f3b kapusta pozostaje dobrym elementem diety.<\/p>\n\n\n\n
Mo\u017cna je\u015b\u0107 j\u0105 w rozs\u0105dnych ilo\u015bciach, najlepiej jako cz\u0119\u015b\u0107 urozmaiconego jad\u0142ospisu, a nie jako cudowny produkt na wszystko.<\/p>\n\n\n\n
Najwi\u0119kszy b\u0142\u0105d polega na skrajno\u015bciach.<\/p>\n\n\n\n
Jedni robi\u0105 z kapusty niemal lekarstwo na ka\u017cd\u0105 chorob\u0119, inni boj\u0105 si\u0119 jej ca\u0142kowicie po przeczytaniu jednego sensacyjnego nag\u0142\u00f3wka.<\/p>\n\n\n\n
Prawda jest du\u017co prostsza.<\/p>\n\n\n\n
Kapusta jest zdrowa, ale nie dla ka\u017cdego w ka\u017cdej ilo\u015bci i w ka\u017cdej sytuacji.<\/p>\n\n\n\n
Je\u015bli po jej zjedzeniu regularnie pojawiaj\u0105 si\u0119 b\u00f3le brzucha, silne wzd\u0119cia, biegunka, zgaga albo uczucie ci\u0119\u017cko\u015bci, warto ograniczy\u0107 porcj\u0119 i sprawdzi\u0107, czy objawy ust\u0119puj\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Je\u015bli kto\u015b przyjmuje leki przeciwkrzepliwe, leczy tarczyc\u0119 albo jest po operacji jelit, powinien podej\u015b\u0107 do tematu rozs\u0105dnie i nie wprowadza\u0107 du\u017cych zmian w diecie bez konsultacji.<\/p>\n\n\n\n
Najbezpieczniejsza zasada brzmi: nie demonizowa\u0107 kapusty, ale te\u017c nie traktowa\u0107 jej jak produktu idealnego dla ka\u017cdego.<\/p>\n\n\n\n
Organizm cz\u0119sto sam pokazuje, co mu s\u0142u\u017cy, a co nie.<\/p>\n\n\n\n
Wystarczy go s\u0142ucha\u0107 i nie ignorowa\u0107 sygna\u0142\u00f3w, kt\u00f3re powtarzaj\u0105 si\u0119 po jedzeniu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kapusta jest bardzo zdrowa, ale nie ka\u017cdy powinien je\u015b\u0107 j\u0105 bez ogranicze\u0144. To warzywo ma sporo zalet, bo jest tanie, syc\u0105ce, uniwersalne i \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":18117,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18116"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18118,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18116\/revisions\/18118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}