Zaczynaj\u0105c od niej samej, kt\u00f3ra obawia\u0142a si\u0119 reakcji lekarza podczas corocznej kontroli. To, co odkry\u0142a tego dnia, zmieni\u0142o wszystko.<\/p>\n\n\n\n
W podej\u015bciu tej kobiety nie ma nic ekstrawaganckiego. \u017badnego wirusowego wyzwania, \u017cadnej ekstremalnej diety. Po prostu proste pragnienie: je\u015b\u0107 praktyczne, ekonomiczne i bogate w bia\u0142ko posi\u0142ki. Rano omlet lub jajecznica. W porze lunchu frittata lub sa\u0142atka z jajkami na twardo. Wieczorem quiche, pieczone jajka lub aromatyczna szakszuka.<\/p>\n\n\n\n
\u0141\u0105cznie oko\u0142o 15 jajek tygodniowo. To prawie 60 jajek miesi\u0119cznie. Znacznie wi\u0119cej ni\u017c stare zalecenia, kt\u00f3re zaleca\u0142y ograniczenie si\u0119 do maksymalnie dw\u00f3ch lub trzech jajek tygodniowo.<\/p>\n\n\n\n
Posz\u0142a na wizyt\u0119 lekarsk\u0105, przygotowuj\u0105c si\u0119 psychicznie na wyk\u0142ad.<\/p>\n\n\n\n
Lekarz obejrza\u0142 wyniki. I by\u0142 szczerze zdziwiony.<\/p>\n\n\n\n
Poziom z\u0142ego cholesterolu (LDL) spad\u0142<\/strong> . Poziom dobrego cholesterolu (HDL) wzr\u00f3s\u0142<\/strong> . Poziom tr\u00f3jgliceryd\u00f3w mie\u015bci\u0142 si\u0119 w normie. Kr\u00f3tko m\u00f3wi\u0105c: stan jego uk\u0142adu sercowo-naczyniowego poprawi\u0142 si\u0119, a nie pogorszy\u0142. Wbrew wszelkim oczekiwaniom.<\/p>\n\n\n\n Ten wynik nie jest zaskakuj\u0105cy dla naukowc\u00f3w, kt\u00f3rzy uwa\u017cnie \u015bledzili badania. Od oko\u0142o dziesi\u0119ciu lat gromadz\u0105 si\u0119 badania maj\u0105ce na celu rehabilitacj\u0119 jaja \u2013 od dawna nies\u0142usznie oskar\u017canego.<\/p>\n\n\n\n Przez dekady \u017c\u00f3\u0142tka jaj by\u0142y wybi\u00f3rczo traktowane ze wzgl\u0119du na zawarto\u015b\u0107 cholesterolu w diecie. Ale oto, co wiemy dzisiaj: cholesterol, kt\u00f3ry spo\u017cywamy, nie jest bezpo\u015brednio odpowiedzialny za poziom cholesterolu we krwi.<\/p>\n\n\n\n W\u0105troba produkuje wi\u0119kszo\u015b\u0107 cholesterolu kr\u0105\u017c\u0105cego w naszym organizmie. Kiedy spo\u017cywamy go wi\u0119cej w diecie, w\u0105troba naturalnie produkuje mniej, aby to zrekompensowa\u0107. To do\u015b\u0107 niezwyk\u0142y mechanizm samoregulacji.<\/p>\n\n\n\n Prawdziwi winowajcy wzrostu z\u0142ego cholesterolu? T\u0142uszcze nasycone, znajduj\u0105ce si\u0119 w przetworzonym mi\u0119sie, du\u017cych ilo\u015bciach mas\u0142a i niekt\u00f3rych serach. Nie w samych jajkach.<\/p>\n\n\n\n Je\u015bli unika\u0142e\u015b jajek z obawy przed cholesterolem, mo\u017cesz odetchn\u0105\u0107 z ulg\u0105. Dla wi\u0119kszo\u015bci zdrowych os\u00f3b jedno lub dwa jajka dziennie s\u0105 nie tylko bezpieczne, ale wr\u0119cz korzystne.<\/p>\n\n\n\n Jajko to prawdziwa bomba od\u017cywcza: pe\u0142nowarto\u015bciowe bia\u0142ko, witamina D, B12, selen, cholina, luteina\u2026 A \u017c\u00f3\u0142tko, w szczeg\u00f3lno\u015bci, koncentruje wi\u0119kszo\u015b\u0107 tych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Nie ma sensu go unika\u0107!<\/p>\n\n\n\n Wa\u017cna uwaga: je\u015bli chorujesz na cukrzyc\u0119 lub mia\u0142e\u015b problemy z sercem, niezb\u0119dna jest spersonalizowana porada medyczna. A je\u015bli jajka zawsze podajesz z bekonem i du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 mas\u0142a, to mo\u017ce to by\u0107 prawdziwy problem \u2013 nie w samym jajku.<\/p>\n\n\n\n Natura w\u0142o\u017cy\u0142a mn\u00f3stwo zdrowego rozs\u0105dku w proste jajko. I szkoda by\u0142oby to przegapi\u0107.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Od lat powtarzano nam: zbyt du\u017ca ilo\u015b\u0107 jajek szkodzi sercu. Kiedy wi\u0119c pewna kobieta postanowi\u0142a je\u015b\u0107 je przy ka\u017cdym posi\u0142ku \u2013 \u015bniadaniu, obiedzie \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":17208,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17207","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17207"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17209,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17207\/revisions\/17209"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/time24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Dlaczego nauka zmieni\u0142a zdanie na temat jajek<\/h2>\n\n\n\n
Jakie zmiany to dla Ciebie wprowadza na co dzie\u0144?<\/h2>\n\n\n\n